جمعه ٠٦ اسفند ١٣٩٥
صفحه اصلي > اخبار و رسانه ها > اخبار شركت 
منو اصلی
اخبار > تقدیر از اجرای طرح‌های ارتقای کیفیت نان در استان کرمان


  چاپ        ارسال به دوست

تقدیر از اجرای طرح‌های ارتقای کیفیت نان در استان کرمان

معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان کرمان به دلیل سالم‌سازی و تولیدات بهداشتی نان، از اقدامات شرکت غله و خدمات بازرگانی استان تقدیر کرد. اجرای طرح " نان سالم" با هدف بالابردن کیفیت نان از تولید گندم تا سفره در استان کرمان درحال اجرا است.

به گزارش روابط عمومی شرکت غله و خدمات بازرگانی استان کرمان؛ مدیرکل این شرکت در خصوص رضایت معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و استان کرمان از اقدامات سالم سازی و ارتقای کیفیت نان استان گفت: این معاونت به دلیل اجرای موفقیت آمیز طرحهای ارتقای کیفیت و سلامت گندم و آرد و به ویژه نان از اقدامات شرکت تقدیر کرد.

براساس این گزارش، معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، اقدامات شرکت در خصوص کاهش درصد مصرف نمک در تولید خمیر نان را فراتر از وظایف سازمانی این شرکت و اعضای کارگروه اعلام کرده و این کار را سند امنیت غذایی نان و کار جهادی دانسته است.  

دکتر سید وحید طباطبایی فشارخون بالا، اضافه وزن، نارسایی کلیه و پوکی استخوان را حاصل عادتهای بد غذایی دانسته و اظهار کرد که با استاندارد سازی تولیدات نان بخشی مهم از مشکلات را حل خواهد کرد.

این گزارش می افزاید؛ مجید نژاد بیگلری نیز در خصوص کیفیت نان اظهار کرد: در آینده نزدیک سهمیه نانوایان و قیمت نان براساس درجه نانوایی تعیین می‌شود تا انگیزه‌های لازم برای ارتقای کیفیت نان در استان فراهم شود.

مدیر کل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان کرمان خاطر نشان کرد: در این راستا طرح جامع "نان سالم" در استان در حال اجرا است و مراحل بهینه سازی تولید گندم، حمل و نقل، تجهیز مراکز ذخیره سازی و نگهداری سیلو، به روز کردن روشهای آسیاب کارخانجات آرد سازی، درجه بندی کارخانجات آرد سازی و نانوایی و نظارت‌ها بر چرخه‌ی تولید با روشهای علمی مدیریت می‌شود.

نژاد بیگلری تصریح کرد: با اجرای طرح سالم سازی نان استان و کاهش درصد نمک از خمیر تولید شده در نانواییها، حذف جوش شیرین و استفاده از آردهای سبوس دار در استان سبب شده، نمره کیفیت نان از 65 درصد به 87 درصد برسد و مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران این استان را به عنوان الگوی ارتقای کیفیت معرفی کند.

مدیرکل شرکت غله استان کرمان درجه بندی واحدهای نانوایی از طلایی تا برنزی و اختصاص سهمیه براساس درجه‌ی کیفیت، تفکیک واحدهای نانوایی آزاد از واحدهای دارای آرد یارانه‌ای با مشخصه‌ی رنگ و آموزش نانوایان و بهسازی و نوسازی واحدهای نانوایی را از دیگر اقدامات در استان کرمان بر شمرد.


٠٩:٤٧ - دوشنبه ٢٠ دی ١٣٩٥    /    شماره : ٩٤٧٣    /    تعداد نمایش : ١٣٠


نظرات بینندگان
این خبر فاقد نظر می باشد
نظر شما
نام :
ایمیل : 
*نظرات :
متن تصویر:
 





صفحه اصلي|درباره ما|اخبار و رسانه ها|ارتباط با ما|نقشه سایت|English