سرپرست مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: ارزیابی اخیر انواع نان سنتی کشور در خرداد ماه میانگین کیفیت 86.60  و نمره‌ی کیفیت خوب را نشان می‌دهد که نسبت به ماه گذشته افزایش دارد.

به گزارش روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت؛ حیدرعلی نصر افزود: در آخرین ارزیابی کیفیت انواع نان سنگک، بربری، تافتون و لواش که در خرداد ماه انجام شد، نان سنگک نمره کیفیت 86/18، نان بربری نمره 87/82، نان تافتون نمره 86/11 و نان لواش نمره 86.40 را به خود اختصاص دادند که نسبت به میانگین ماه گذشته (اردیبهشت)که 86.2 درصد بوده، افزایش کیفیت دارد.

نصر اظهار کرد: کیفیت نان کشور در هر ماه از نمونه‌های نان استخراج می‌شود، که در خرداد ماه 781 عدد از انواع نان سنتی توسط ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌ها با استانداردهای نمونه‌گیری، نمونه برداری شده و پس از آزمایش، نمره‌های کیفی آن به مرکز ارسال شده‌است.

وی روش نمونه‌برداری و انجام آزمون را برای سنجش کیفیت را استاندارد شماره 2628 نان‌های سنتی اعلام کرد.

 


١٤:٣٦ شنبه ٢٢ شهريور ١٣٩٩
نظرات بینندگان
این خبر فاقد نظر می باشد
نظر شما
نام :
ایمیل : 
*نظرات :
متن تصویر: